Nie trzeba być mistrzynią czy mistrzem cukiernictwa aby wykonać efektowne dzieła cukiernicze. W zależności od naszych umiejętności możemy zdać się na elementy gotowe lub wykonać je od podstaw samodzielnie. Niezależnie jednak jak zaawansowane są Twoje umiejętności być może ten artykuł zainspiruje Cię do stworzenia pięknego i słodkiego prezentu na Dzień Matki.
Najpopularniejszymi słodkościami na przeróżne okazje są zwykle ciasta i torty. Charakteryzuje je to, że można wykonać je na wiele różnych sposobów. Mają też sporą powierzchnię, którą można udekorować. Dzień Matki wypada pod koniec maja. Warto wykorzystać świeże owoce, które o tej porze roku są bardziej dostępne oraz mają przystępniejsze ceny. Świetnie prezentować się i smakować będą tarty czy tartaletki z owocami. Plusem tych słodyczy jest to, że nawet jeśli nie umiemy piec, to możemy kupić gotowe spody.
Babeczki to smaczne i poręczne wypieki. Ładnie udekorowane będą pięknie wyglądać zarówno pojedynczo jak i ułożone. Można stworzyć efekt tortu układając je na piętrowym stojaku. Spersonalizowane ciasteczka można wykroić w dowolnym kształcie lub użyć foremek. Wykonane samodzielnie i od serca zapewne sprawią więcej radości niż takie kupione w cukierni. Jeśli jednak do pieczenia mamy dwie lewe ręce takie ciastka możemy kupić, ale udekorować już samodzielnie.
Przyjęło się, że pączki najczęściej jemy w Tłusty Czwartek. A szkoda bo to pyszna przekąska, której nadzienie i wielkość można dopasować do własnych preferencji. Podobnie jak rogaliki i faworki, chociaż te ostatnie dają dość małe pole do popisu przy dekorowaniu. Coraz większą popularność zyskują makaroniki, które jednak wymagają dość sporo pracy. Efekt jednak jest tego wart. Aby nasze wypieki nie uszkodziły się podczas przenoszenia, warto korzystać z dedykowanych im rozmiarowo kartonów.
Obecnie na rynku dostępnych jest wiele produktów, którymi można dekorować jedzenie. Różnobarwne barwniki, lukry czy posypki w różnych kształtach i kolorach są dostępne w większości sklepów spożywczych. Często można się już nawet natknąć na masy cukrowe, które można kupić od ręki. Jak można je wykorzystać dekorując ciasto, babeczki czy tort na Dzień Matki?
Można upiększyć wypieki dodając do gotowej polewy kolorowe barwniki spożywcze. Można stworzyć jednolite polewy lub użyć kilku kolorów, aby zrobić efektowne wzory lub gradienty na wypiekach. Aby uzyskać efekt marmurkowy na słodyczach trzeba nałożyć różne kolory polew na powierzchnię i delikatnie wymieszać je za pomocą patyczka lub końcówki noża. Można tworzyć różne wzorki takie jak na przykład wirujące linie czy plamy.
Po nałożeniu polewy można dodać posypki, jadalne perełki i płatki, kolorowe cukierki lub inne ozdoby, aby wzbogacić wygląd wypieków. Możena je delikatnie posypać na mokrej polewie, aby przykleiły się do powierzchni. Ciekawym wykorzystaniem będą też słodycze takie jak ciasteczka czy lizaki. Wszystko zależy od tego co chcemy uzyskać.
Toppery to patyczki, na których znajduje się napis lub obrazek. Wbija się je w żywność celach dekoracyjnych. Jeśli nie możesz znaleźć interesującego Cię wzoru, istnieje możliwość zamówienia spersonalizowanego. Dzięki temu uzyskasz efekt, którego oczekujesz.
Prostym sposobem na dekorowanie jest wykorzystanie szablonów. Można wycinać różne kształty z papieru lub plastiku i ułożyć je na wierzchu ciasta lub babeczek. Następnie posypać cukrem pudrem lub kakao przez szablon, aby stworzyć przeróżne wzory.
Kolejnym elementem, który może poprawić wartości wizualne jest skorzystanie z podkładów pod torty, ciasta i wypieki. Mogą mieć one różne kształty, rozmiary i kolory. Dzięki temu wypieki prezentują się dużo lepiej. Nie jest to jednak ich jedyny atut. Łatwiej się na nich pracuje, słodkości są stabilniejsze i łatwiej je transportować.
Ciasto udekorowane cukrem pudrem w kształcie serca
Babeczki z owocami
Torcik z różnymi zdobieniami na złotym podkładzie
